對此，麥當勞相關(guān)負責人回應，因業(yè)務(wù)發(fā)展的需求，自2017年10月12日起，麥當勞中國總部的企業(yè)名稱(chēng)變更為“金拱門(mén)(中國)有限公司”。這一變更主要在證照層面，日常的業(yè)務(wù)不會(huì )受到任何影響，麥當勞餐廳名稱(chēng)、食品安全標準、營(yíng)運流程等保持不變。而以“金拱門(mén)”命名，主要是麥當勞的LOGO的英文名稱(chēng)為“Golden Arches”，直譯過(guò)來(lái)就是“金拱門(mén)”，且形狀也似金色拱門(mén)。
2017年1月，中信股份、中信資本以及凱雷投資收購麥當勞中國內地20年特許經(jīng)營(yíng)權，整體估值20.8億美元。其中中信股份和中信資本在新公司中將持有52%的控股權，凱雷和麥當勞分別持有28%和20%的股權。
8月8日，麥當勞宣布與中信股份、中信資本以及凱雷投資的戰略合作正式完成交割。新麥當勞中國將運營(yíng)和管理麥當勞在中國內地共計2740家門(mén)店。同時(shí)，新麥當勞中國也宣布了中國內地未來(lái)五年的發(fā)展計劃，預計到2022年底，中國內地麥當勞餐廳將從2500家增至4500家。屆時(shí)，約45%的麥當勞餐廳將位于三四線(xiàn)城市，超過(guò)75%的餐廳將提供外送服務(wù)。
華龍網(wǎng)10月27日6時(shí)訊（記者 佘振芳 記者 周曉雪 見(jiàn)習記者鄧亮 ）日前，一則“麥當勞改名金拱門(mén)”的消息讓網(wǎng)友炸了鍋，并引發(fā)了一場(chǎng)企業(yè)取名狂歡：KFC更名為“kai封菜”、星巴克改名為“白毛女咖啡”、法拉利更名為“馬牌汽車(chē)”……拋掉這些字面上的調侃，值得深思的是，在不知不覺(jué)間，麥當勞等洋快餐品牌的本土化早已悄然進(jìn)行，只是從未顯得像“金拱門(mén)”這樣刺眼。就拿重慶麥當勞來(lái)說(shuō)，早在2015年就已經(jīng)是麥當勞特許經(jīng)營(yíng)的“試驗田”。
回應：更名只是證照層面 不影響店名
昨日，對于網(wǎng)上傳得沸沸揚揚的更名一事，麥當勞相關(guān)負責人很快給出了回應：因業(yè)務(wù)發(fā)展需求，自2017年10月12日起，麥當勞中國總部的企業(yè)名稱(chēng)變更為“金拱門(mén)（中國）有限公司”。這一變更主要在證照層面，日常的業(yè)務(wù)不會(huì )受到任何影響，麥當勞餐廳名稱(chēng)、食品安全標準、營(yíng)運流程等保持不變。而以“金拱門(mén)”命名，主要是麥當勞的LOGO的英文名稱(chēng)為“Golden Arches”，直譯過(guò)來(lái)就是“金拱門(mén)”，且形狀也似金色拱門(mén)。
與此同時(shí)，重慶麥當勞方面也向華龍網(wǎng)表示，麥當勞在內地市場(chǎng)不斷推陳出新，創(chuàng )新產(chǎn)品與服務(wù)。目前重慶市場(chǎng)已推出自助點(diǎn)餐系統、雙點(diǎn)式點(diǎn)餐柜臺、動(dòng)態(tài)電子餐牌等新服務(wù)，今后會(huì )進(jìn)行更多本土化的嘗試。
換句話(huà)說(shuō)，公司名字變了，品牌名不會(huì )變?！胞湲攧凇币廊皇恰胞湲攧凇?。
根據數據，預計到 2022年底，中國內地麥當勞餐廳將從2500家增至4500家，新餐廳的速度將從2017年每年約250家逐步提升至2022年每年約500家。
深扒：重慶市場(chǎng)是麥當勞特許經(jīng)營(yíng)的“前哨”
更名一事，與麥當勞在華的業(yè)務(wù)變更有關(guān)。
今年1月，中信集團旗以 20.8 億美元收購了麥當勞在中國內地的業(yè)務(wù)，今年 8 月，雙方業(yè)務(wù)正式交割完成，并成立了新的麥當勞中國。
有媒體報道，麥當勞中國在被中信集團收購后，已經(jīng)停止接受個(gè)人營(yíng)業(yè)，其特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)站、咨詢(xún)熱線(xiàn)均無(wú)法訪(fǎng)問(wèn)與撥通。
“特權經(jīng)營(yíng)”模式是麥當勞多年來(lái)在全球高速擴張的關(guān)鍵，其在全球超過(guò) 8 成的門(mén)店都屬于特許經(jīng)營(yíng)，但中國的情況比較特殊，很長(cháng)時(shí)間以來(lái)，中國內地的門(mén)店都以直營(yíng)為主。
此前，麥當勞也曾提出，要在2018年底前把中國的4000多家餐廳轉為特許經(jīng)營(yíng)，長(cháng)期目標是95%的餐廳都是特許經(jīng)營(yíng)。
但重慶，其實(shí)早就成為了麥當勞特許經(jīng)營(yíng)的“前哨”。
企業(yè)信用信息顯示，2015年11月13日，重慶麥當勞餐廳食品有限公司已變更為重慶海印餐飲管理有限公司，注冊資本為5000萬(wàn)元。而在同年10月12日， 法定代表人（負責人、董事長(cháng)、代表）張家茵變更為邵建明。
經(jīng)營(yíng)范圍變更一欄，也在“餐飲管理服務(wù)、提供送餐服務(wù)、房屋租賃、營(yíng)銷(xiāo)玩具”的基礎上，增設了“餐飲服務(wù)、提供市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理咨詢(xún)服務(wù)”等內容。
邵建明何許人也？查詢(xún)可知，他是上市公司廣州海印實(shí)業(yè)集團有限公司董事長(cháng)，關(guān)于他的報道不多，不過(guò)，在本地一本美食雜志中，有一小段關(guān)于他的專(zhuān)訪(fǎng)。
2016年9月16日，邵建明在永川區麥當勞餐廳典禮上表示，未來(lái)5年，將在重慶投入大量資金，與麥當勞一起促進(jìn)重慶的發(fā)展，并逐步大力發(fā)展McCafé、得來(lái)速汽車(chē)餐廳、麥樂(lè )送24小時(shí)送餐服務(wù)，力求為更多顧客提供優(yōu)質(zhì)美味。
成為麥當勞特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的重慶，發(fā)生了哪些變化？一位業(yè)內人士表示，特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)其實(shí)仍受麥當勞管控，比如原材料、半成品以及各種全國營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)落地等，品牌也不會(huì )發(fā)生變化。只是被特許方擁有主觀(guān)能動(dòng)性實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計劃、內部管理等工作。而對于消費者來(lái)說(shuō)，變化就更微乎其微了。
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